100 g smällt smör

3 dl mjölk

½ pak jäst

7 msk socker

3 msk vaniljesocker

2 krm salt

4 ägg gulor

1 l vetemjöl

Gör så här:

Smällt smöret och häll ner mjölken tills det blir fingervarm. Häll allt i en bunke och smula ner jästen. Rör om tills jästen är smällt. Blanda i resten av grejorna  och rör ihop dengn till en smidig deg.

Låt den jäsa i 1 tim i bunken.

Mjöla bänken och ta ut degen och knäda ut dengen till en lång mask. Dela masken i ca 20 till 24 små bullar. Platta ut varje bulle och lägg i det som ska vara i munken.

Tryck ihop kanterna upp till ORDENTLIGT och vänd den den sidan neråt. forma till den sedan som en fin bulle försiktigt.

Låt sedan bullarna jäsa i 35 till 40 min till  och sedan fritera dom i en panna. Ta en och en om du inte rymmer mer men det går mycke olja (ca 1 liter)   

Bullarna ska bli bruna. lägg dom på ett husållspapper och låt fettet tinna av i en minut. Vänd dom sedan i socker. Klara att äta.

OBS: Man kan frysa in dom bara om man INTE sockrar dom. Färdiga munkar håller sig i 2-3 dagar framme i en påse.

Kakorna är havrekaka i form. Recept kommer senare.

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...

Förra veckan vaknade jag och kände jag var irriterad över vissa saker som inte har fallti på plats för mig. Lite saker som inte har återkopplat till mig, lite saker som man kan känna sig besviken på. Så jag tänkte att jag skulle göra ett "gnäll inläg...

Ja men nu gott folk har vi gått in i April månad. Detta innebär att jag har nu haft vägning igår. Blev inte som jag tänkte mig. Vågen har gått upp 1,7kg. En jävuls besvikelse infann sig. Men så ser sanningen ut. Jag vet att denna månad så har vi ha...

Ja ha nu blev det måndag igen och vi är redan i slutet av Mars. Denna månad har varit rätt motigt för mitt eget psyke. Jag har ju opererat mig och det var ju bra. Är så glad att jag fick operera mig relativt fort och att jag nu ska börja läka och bli...