4-5 bakpotatisar

1 st creme fraiche

1 stor lök

1 påse riven ost ( Cheddar)

2st stora vitlöksklyftor

salt,vitpeppar, oregano,persilja

Börja med att slå på ugnen på 225 grader. Halvera dom stora potatisarna på längden. Lägg dom med runda sidan neråt och in i ugnen tills dom är klara. Tjän med en sticka att dom är mjuka. Tar ca en timme.Man kan lägga över ett folie över dom så dom inte bränns på ovansidan!

Under tiden dom är i ugnen.

Fin fin hacka löken. Pressa i vitlöken. Rör i creme fraichen den rivna osten och salta och peppra efter smak. Ta sedan och rör i oregano,persilja eller basillika går oxå. Rör ihop allt och ställ i kylskåpet.

När potatisen är klar. Så tar man och gröper ur dom försiktigt (SKALET FÅR INTE GÅ SÖNDER). Den överblivna potatisen pressade jag genom en potatispress och sedan blandade jag ihop den med creme fraiche röran.

Lägg tillbaka potatis röran i skalet och sätt in i ugenen igen på ca 175-200 grader tills röran har fått en fin gyllenbrun färg.

KLART!!!

Det är lite trix med att göra dom, MEN inte svårt och otroligt gott. Passar nog till allt möjligt kött. Prova jag lovar ni blir inte besvikan.

Ja men då sitter man här på röven i soffan och små gluttar på hockey. Jag har fördelen att inte behöva titta så mycket, för Micke ser till att referera och skrika högt och tydligt för jämnan så jag vet vad som händer ändå. Söndag idag och nu har ju h...

Vi har kommit till 16 mars och min ny start efter ny året kom aldrig. Jag bara traskade på i samma spår fast ännu jävligare och skygg lappar och offerkofta på. All min energi, vilja, ork och mina visioner har bara jag inte orkat tänka på. Efter v...

GOTT NYTT ÅR 2025 har kommit och jag har lämnat ett år av många minnen bakom mig. 2024 har varit ett av dom jobbigaste åren , men oxå ett år av MYCKE reflektion av mig själv. Jag har lyckats behålla min nykterhet som jag är otroligt stolt över, ...

Ja ha , sist jag skrev var jag eld och lågor över att äntligen få gåbtillbaka till mitt vanliga jobb i hemtjänsten. Jag skulle ÄNTLIGEN få börja prov jobba på 50 % och vara ute på golvet med dom äldre igen. Det blev platt fall. Min handled/arm höll...

Men vilken känsla. Klev upp och drog på mig jobb kostymen. Att bara gå till jobbet och bara göra saker som folk mår bra av är ju fantastiskt. Ingen som ringer och vill byta rad, eller att man ska fixa folk som vill jobba. Att måsta trycka ihop en pla...