ca 600g fläskfile eller ytterfile

1 liten burk skivade championer

1 gul paprika

ca12 coktail tomater

färsk timjan

4-5 dl creme fraiche

4 msk kalvbuljong (flytande)

smör att steka i

Gör så här:

Skär filen i ca 1 cm tjocka skivor. Om du tar en ytterrfile så kan du dela skivan i två.

Stek köttet och en näve klippt timjan med smör och salta och peppra. Dra av sedan och låt bitarna vila på en talltik.

Stek sedan svampen och paprikan med smör.

Blanda i buljongen i crem fraichen. Sedan blandar du ihop allt i en stor stekpanna och lägger i coktail tomaterna som man kan ha delat i två.

Sedan smaka av och njut ........

Ät gärna med klyftpotatis och en god sallad

Nu är det många saker som börjar.....

Sommaren är på G och idag är det varmt ut. Själklart njuter jag som älskar värme, MEN tycker väldigt synd om lilla Doris. Redan nu så har jag börjat ta med mig vatten när jag går långpromenader. Vill passa på att göra reklam gör dom här skålarna som är ihopp tryckbara.   Väldigt praktiska och lätta att ha med sig. Den och en vatten flaska bär jag med mig och Doris behöver inte känna sig törstig till vi kommer hem. Rekomenderar dom starkt.

Igår hade jag främande av mina underbara klasskamrater Mia och Maria. Jag bjöd på mat och vi satt och surrade. Väldigt trevligt och maten jag lagade var gudomligt......om man får skryta   Receptet kommer jag att lägga ut om en stund.

Iallfall så igår när vi sitter här i våran soffa  så helt plötsligt så skriker Tussan till och börjar fräsa och som morra.

Hemskt konstig tyckte jag och funderadeom hon var schizofren. Jag shassade ut gumman och tänkte inte mer på det. På kvällen när jag skulle ta in henne klappade jag på henne över ryggen och hon skrek till igen !!   Då förstod jag att något var fel och att hon hade väldigt ont någonstans. Idag på morgonen försökte jag lyfta henne försiktigt och då skrek hon till igen. Hon har gått lite konstigt med bakbenen och man ser att hon har ont när hon ska lägga sig till rätta.

Så jag tog telefonen direkt och ringde djur doktorn. Så vi fick tid redan kl 10.

Jag försökte ställa in mig på att det kanske skulle bli så att jag skulle måsta åka hem utan katt. Men försökte hoppas på att detta kanske var något enkelt.

Veterinärenkände och klämmde på henne och japp hon hittade vart hon hade ont. Bak i ländryggen. Där har hon jätte ont och vi vet inte riktigt varför. Antingen har hon gjort illa sig i ett hopp eller så är detta något som har med ålderna att göra.

I övrigt tyckte veterinären att hon verkar vara en väldigt fiskt och glad GAMMAL katt och föreslog att vi skulle behandla henne med smärtstillande till att börja med.

Så nu ska vi prova ge henne det varje dag i en vecka och hoppas på att detta var tillfälligt. Men om hon fortfarande har ont så kommer vi att kunna få ge henne det hela livet ut så länge det hjälper henne och hon får vara smärt fri.

Min lilla kisse har klarat sig väldigt länge från åldertecken, men nu börjar det. Jag hoppas givetvis att hon ska tåla medicinen och vara smärt fri.

Igår kväll var även min otroligt duktiga kollega Sandra här och provade göra balfrisyr på Rebecca. Det var jätt bra och Rebbe vart jätte nöjd över resultatet.

Nu är klockan nästan halv 12 och Dottan ligger nednför mina fötter och är sur. Hon vill ut och busa så jag ska kasta i mig den djävulskt goda grytan jag gjorde igår och sedan gå en prommis mot stan. Funderar på att ta med mig fika och sitta och fika på torget och njuta av vädret.

Receptet på Fläskfile grytan kommer nu i eftermiddag. Den är super lätt att göra och den går fort att göra OCH den är super god .........

Kasta taco fredag i väggen och kör en Fläskfile gryta med klyftpotatis istället !