ca 600g fläskfile eller ytterfile

1 liten burk skivade championer

1 gul paprika

ca12 coktail tomater

färsk timjan

4-5 dl creme fraiche

4 msk kalvbuljong (flytande)

smör att steka i

Gör så här:

Skär filen i ca 1 cm tjocka skivor. Om du tar en ytterrfile så kan du dela skivan i två.

Stek köttet och en näve klippt timjan med smör och salta och peppra. Dra av sedan och låt bitarna vila på en talltik.

Stek sedan svampen och paprikan med smör.

Blanda i buljongen i crem fraichen. Sedan blandar du ihop allt i en stor stekpanna och lägger i coktail tomaterna som man kan ha delat i två.

Sedan smaka av och njut ........

Ät gärna med klyftpotatis och en god sallad

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja men då sitter man här på röven i soffan och små gluttar på hockey. Jag har fördelen att inte behöva titta så mycket, för Micke ser till att referera och skrika högt och tydligt för jämnan så jag vet vad som händer ändå. Söndag idag och nu har ju h...

Vi har kommit till 16 mars och min ny start efter ny året kom aldrig. Jag bara traskade på i samma spår fast ännu jävligare och skygg lappar och offerkofta på. All min energi, vilja, ork och mina visioner har bara jag inte orkat tänka på. Efter v...

GOTT NYTT ÅR 2025 har kommit och jag har lämnat ett år av många minnen bakom mig. 2024 har varit ett av dom jobbigaste åren , men oxå ett år av MYCKE reflektion av mig själv. Jag har lyckats behålla min nykterhet som jag är otroligt stolt över, ...

Ja ha , sist jag skrev var jag eld och lågor över att äntligen få gåbtillbaka till mitt vanliga jobb i hemtjänsten. Jag skulle ÄNTLIGEN få börja prov jobba på 50 % och vara ute på golvet med dom äldre igen. Det blev platt fall. Min handled/arm höll...

Men vilken känsla. Klev upp och drog på mig jobb kostymen. Att bara gå till jobbet och bara göra saker som folk mår bra av är ju fantastiskt. Ingen som ringer och vill byta rad, eller att man ska fixa folk som vill jobba. Att måsta trycka ihop en pla...