50 g smällt margarin

2 st stora rivna morötter

5 dl mjölk

50 g jäst

1 näve  hackade russin

2 msk sirap

1 tsk salt

14 dl vetemjöl eller 50% rågsikt 50 % vetemjöl

1. Riv morötterna och hacka russina

2. Smällt margarinet och blanda ner mjölken och värm till 37 grader varmt och blanda ner jästen och rör om så den smäller i mjölken.

3. Häll i mjölkblandningen i en bunke och blanda i morötterna,russinarn, sirapen och saltet.

4.Blanda sedan i mjölet och arbeta ihop till en deg. Den kan vara lite kladdig.

5.Låt den jäsa under duk i 30 minuter

6.Ta ur degen på ett mjölat bord och dela den i två delar. Knåda och forma två stora långa limpor och lägg dom på en plåt och låt dom jäsa igen i 30 minuter under duk.

7.Pensla med ägg och strö över lite flingsalt och in i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter

KLAR !!! Super gott och rätt nyttigt bröd !

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja men då sitter man här på röven i soffan och små gluttar på hockey. Jag har fördelen att inte behöva titta så mycket, för Micke ser till att referera och skrika högt och tydligt för jämnan så jag vet vad som händer ändå. Söndag idag och nu har ju h...

Vi har kommit till 16 mars och min ny start efter ny året kom aldrig. Jag bara traskade på i samma spår fast ännu jävligare och skygg lappar och offerkofta på. All min energi, vilja, ork och mina visioner har bara jag inte orkat tänka på. Efter v...

GOTT NYTT ÅR 2025 har kommit och jag har lämnat ett år av många minnen bakom mig. 2024 har varit ett av dom jobbigaste åren , men oxå ett år av MYCKE reflektion av mig själv. Jag har lyckats behålla min nykterhet som jag är otroligt stolt över, ...

Ja ha , sist jag skrev var jag eld och lågor över att äntligen få gåbtillbaka till mitt vanliga jobb i hemtjänsten. Jag skulle ÄNTLIGEN få börja prov jobba på 50 % och vara ute på golvet med dom äldre igen. Det blev platt fall. Min handled/arm höll...

Men vilken känsla. Klev upp och drog på mig jobb kostymen. Att bara gå till jobbet och bara göra saker som folk mår bra av är ju fantastiskt. Ingen som ringer och vill byta rad, eller att man ska fixa folk som vill jobba. Att måsta trycka ihop en pla...