Nu kommer det en dessert som är lite annorlunda, men otroligt god är den och den är oxå lätt att göra.

6 taco skal

100g mjölkchoklad kaka

kokos

Kräm:

200 g vitchoklad kaka

2 dl grädde

250g mascarpone

2msk florsocker

färkska blåbär och hallon  till ganering

Vispa grädden, men gör den inte super tjock.

Smält den vita chokladen i vattenbad

Bland ii mascrponen i den vispade grädden. Tips är att man har haft framme mascorponen så den är rumstemp.

blanda sedan i den smälta chokladen och florsockret. Rör ihop allt och låt smeten stå i kylen till servering.

Smält mjölkcholkaden. Häll upp kokosen i en talltik så man kan doppa tacoskalen utan problem.

Doppa sedan skalen först i den smälta chokladen och sedan direkt i kokosen och lägg dom på torkning.

Sedan innan severing fyller man skalen med krämen och ganerar med lite bär.

Klara att äta   

Hej jag måste få dela med mig av denna SUPER enkla och JÄVLIGT goda äppelpaj.

4 skalade, skivade äpplen

150 g smör

2 dl rörsocker eller moscvado socker

½ dl ljus sirap

½ dl grädde

3 dl havregryn

1½ dl mjöl

½ tsk bakpulver

1 nypa salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Smällt smöret i en kastrull tillsammans med sockret, sirapen och grädden.Lår det just så pass koka upp.

Ta av från värmen och tillsätt havregryn,mjöl,bakpulver och saltet. rör ihop.

Lägg ut äpplerna i en smord pajform och häll över smeten.

Sedan in i ugnen i ca 30 min eller tills den har fått en brun och fin yta.

Servera med vaniljesås eller vaniljglass.

Jag rekomenderar min egen hemgjorda vaniljesås. som ni hittar under såser snart !

Botten:

150 g pepparkakor

75 g smör

Smält smöret och krossa pepparkakorna till små smulit. Blanda ihop kaksmulorna och  detsmälta smöret och fryck ut det i en form med avtagbara kanter. Grädda i ugnen på 200 grader i 8-10 min. Ta ut och låt svalna.

Fyllning:

10 gelatinblad

200 g färsk ost

 4 dl turkisk yoghurt

3 dl florscker

2 apelsiner ,riv skal och pressa ut saften.

2½ dl vispgrädde

Blöt lägg gelatinbladen i kallt vatten i fem min.

Vispa grädden hård(men inte smör)

Riv skalet från apesinerna och pressa ut saften i en bunke. 

Blanda ihop färskosten,yoghurt,florsocker, apelsinskalet och apelsin saften i en bunke. Tillsät den vispade grädden.

Smällt dom blöta gelatinbladen på mycket låg värme i en kastrull och blanda ner det i bunken. Rör ordentligt.

Häll över smeten i i formen med botten(som är sval) och lät stå kallt i ca 3 timmar.

Gele:

4 gelatinblad

2 dl apelsinjucie pressad, riv skal till dekoration.

Blöt lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. smät dom på låg värme i kastrull. Blanda i ½ dl apelsinsaft i den smällta gelatinen. Sedan rör ner resten av saften. ställ in i kylen tills fasten börjat ta ihop lite. Bred sedan över den kalla tårtan och ganera med apelsin skal och tag av kanterna innan servering och dekorera med pepparkakor runt om.

En super god och rätt enkel att göra.

En påse frysta eller färska bland bär

1,5 lime pressad

0,5 dl flytande honung

2 msk mörk rom (går att utesluta)

2 dl hackad basillika

o,5 dl farinsocker

1 msk söt sur sås

1 tsk chili

1 tsk kako

Rör ihop marinaden.

Lägg ner bären och låt dom dra i marinade i minst 2 timmar i kylen.

Servera gärn detta till hemmgjor eller köpt glass. Bären smakar gudomligt jag lovar.

Botten:

75 g smällt smör

150 g fin krossade digistive kex

Smällt smöret, krossa kexen eller kör dom i en mixer till det blir ett fint pulver. Blanda ihop smöret och kexsmulorna och tryck ut kakdegen i en ungsäker form. och grädda i ugnen på 175 grader i 10 min. Ta sedan ut och låt svalna ordentligt.

Kaksmet:

125 g smällt smör

2 ägg

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

½ dl kako

1 krm salt

2 msk kallt kaffe

100 g grov krossad daim

färska jordgubbar

Smällt smöret. Blanda ihop ägg,socker,vaniljsocker,salt,kako med en elvisp ordentligt. Häll sedan ner smöret under omrörning. Grov hacka Daimen. Tillsättet kaffet och daimen i smeten. Häll sedan ut på den svala botten. Och in i ugnen igen på 175 grader i 23-27 min. Ta sedan ut och låtsvalna helt. Om det finns tid så får gärna denna paj stå i kylen över natten. Men det går att bara kyla ner den oxå. Skiva jordgubbar och lägg på kakan. Servera gärna med glass eller vaniljevisp till. Pajen är ganska mastig.

Lycka till 

1 vaniljestång

2 dl grädde

2 dl mjölk

1 dl socker

4 ägg gulor

Häll gädden och mjölken i en panna. Skär upp vaniljestången och skrapa ut fröna ur stängen och tillsätt de i grädden. lägg oxå ner stången i grädden.

Koka upp under omrörning i några minuter och dra av från plattan och låt svalna.

Vispa socker och ägg gulorna mycket poröst. Och tillsätt lite av den svala grädden i ägg smeten medans man rör om ordentligt. Tillsätt sedan äggsmeten i grädden och ställ på plattan och låt sjuda på svagvärme med omrörningen tills den tjocknar lite. OBS! Den får INTE koka för då skär den sig. Sedan den tjocknat så kylner den och servera den kall.

Skalet:

150 g smällt margarin

1 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljesocker

Smällt smöret. Blanda ihop socker,mjöl,bakpulver och vaniljesocker i en bunke. Och tillsätt sedan smöret. Rör ihop till en klump och tryck sedan ut i en pajform. Grädda i ungnen ca 10-15 min.

Fyllning:

1 ägg

1 dl socker

1 burk chremfraiche

2 tsk vaniljesocker

1 mellan burk krossad ananas

200 g Digistivekex (krossade)

75g   Margarin     (smällt)

1 burk kondenserad mjölk

2 bananer eller önskad frukt.

Vispad grädde

Krossakexen och smällt smöret. Blanda sedan ihop allt och tryck ut det i en pajform. Grädda i ungn 8-10 min på 225 grader. låt sedan svalna.

Ta burken med kondenserad mjölk och koka den i 3 timmar i vatten.

OBS OBS!!!

Var verkligen noga med att det är vatten över hela burken hela tiden. Annars kan den EXPLODERA ! !  ! ! !

När den kokat i 3 timmar så öppnar man burken och smetar ut massan över den svala pajbotten. låt massan svalna och lägg sena på frukten och vispa gräden och stryk på. Klart förservering.

En skit enkel paj och SKIT GOD. Tar bara lite tid att koka burken men det är värt det.