Botten:

75 g smällt smör

150 g fin krossade digistive kex

Smällt smöret, krossa kexen eller kör dom i en mixer till det blir ett fint pulver. Blanda ihop smöret och kexsmulorna och tryck ut kakdegen i en ungsäker form. och grädda i ugnen på 175 grader i 10 min. Ta sedan ut och låt svalna ordentligt.

Kaksmet:

125 g smällt smör

2 ägg

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

½ dl kako

1 krm salt

2 msk kallt kaffe

100 g grov krossad daim

färska jordgubbar

Smällt smöret. Blanda ihop ägg,socker,vaniljsocker,salt,kako med en elvisp ordentligt. Häll sedan ner smöret under omrörning. Grov hacka Daimen. Tillsättet kaffet och daimen i smeten. Häll sedan ut på den svala botten. Och in i ugnen igen på 175 grader i 23-27 min. Ta sedan ut och låtsvalna helt. Om det finns tid så får gärna denna paj stå i kylen över natten. Men det går att bara kyla ner den oxå. Skiva jordgubbar och lägg på kakan. Servera gärna med glass eller vaniljevisp till. Pajen är ganska mastig.

Lycka till 

....... Isabella och jag är alkoholist. För 6 månader sedan vaknade jag upp en lördags morgon, bakis och med totalt minnes förlust sedan kl 23 kvällen före. Ångesten var enorm och kroppen skrek. Jag har lyckats igen bli as packad. Stort jävla gratti...

God dag min läsare  I dag är det söndag och helgen drar  mot sitt slut. Vi har haft en bra helg. I fredags så blev det inte alls så mycket efter jobbet. Vi tvättade och åt en hemma gjord hamburge tallrik. Kan ha varit den godate tallrik jag gjort h...

God morgonIgår var det varit dagen D. Igår var det dagen jag har fått börja jobba lite. Jag har fått andra arbetsuppgifter som jag klarar av att göra utan att andvända min arm. Jag ska lära mig samordnar jobbet. Som samordnare samordnar man dagen för...

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...