1 vaniljestång

2 dl grädde

2 dl mjölk

1 dl socker

4 ägg gulor

Häll gädden och mjölken i en panna. Skär upp vaniljestången och skrapa ut fröna ur stängen och tillsätt de i grädden. lägg oxå ner stången i grädden.

Koka upp under omrörning i några minuter och dra av från plattan och låt svalna.

Vispa socker och ägg gulorna mycket poröst. Och tillsätt lite av den svala grädden i ägg smeten medans man rör om ordentligt. Tillsätt sedan äggsmeten i grädden och ställ på plattan och låt sjuda på svagvärme med omrörningen tills den tjocknar lite. OBS! Den får INTE koka för då skär den sig. Sedan den tjocknat så kylner den och servera den kall.

Skalet:

150 g smällt margarin

1 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljesocker

Smällt smöret. Blanda ihop socker,mjöl,bakpulver och vaniljesocker i en bunke. Och tillsätt sedan smöret. Rör ihop till en klump och tryck sedan ut i en pajform. Grädda i ungnen ca 10-15 min.

Fyllning:

1 ägg

1 dl socker

1 burk chremfraiche

2 tsk vaniljesocker

1 mellan burk krossad ananas

Idag är det söndag och vi var varit vakana sedan halv sju   Varför kan man ju fråga sig. Det undrar jag oxå. Är der ålderna eller har jag någon typ inbyggd klocka som absolut inte vill att jag ska vakana senare än halv sju?

Iallafall gårkcällen var mycket trevligt. Min arbetskamrat och hennes kille var på middag och vi spelade spel och drack lite alkohol.

I går provade jag något nytt. Jag gjorde egna chips med salt och persilje smak.

Detta vart allså förrötten. pama rullar med chips. Var väl kanske inte det godaste jag ätit men det var absolut in dålligt.

Förrätten blev det ungsbakad fläskfile med salami i och potatisgratäng.

Efterrätten blev en ananaspaj med hemma gjord vaniljesås och glass. allså såsen ska jag verkligen lägga ut här på bloggen. Fick OTROLIGA betyg på den   

Den rekomedera jag verkligen och det är inte alls svårt att göra såsen.

Sedan som alla vet var det ju en speciel måne igår. Tydligen var den närmare jorden än den brukar vara och deta händer med typ 18 års mellanrum. Och igår lyste den jävligt starkt.....

Denna vecka har jag funderat och funderat på vad min fösta bild på A skulle vara   

Så kom jag på denna bild.

ASFALLT.

För mig är det ett gott täcken på att våren kommer!