Idag har jag återigen fått klart för mig varför jag verkligen vill jobba med detta jobb jag har. Varför jag vill hjälpa männsikor. 

Idag kom jag till en farbror som vi bara sitter och pratar med en stund. Vi satt och diskuterade kommande jul och jag ställer den vanliga fråga, som vad han har tänkt göra idag.

-Jaa jag skulle egentligen ha varit till vinden och hämta ner granen. Jag uppmanar han att ta med sin mobil om han ska göra det ,OM han skulle rammla eller nåt så han kan nå oss. Han skratta lite och sa att jag var så klok. Sedan ser jag hur han knorrade på sig och så kom det.

-Jag skulle vilja sätta upp en sak som jag har satt upp varje jul i över 30 år, men jag vågar inte riktigt, för jag måste nog stå på en stol då. Okej sa jag.... men kan jag kolla vart du vill sätta upp den, så kanske jag kan hjälpa dig? 

Ja visst kan du få se...

Så går vi till en garderob och han tar fram en stor tavla på en tomte. En vävd tavla. Hans ögon skimrar av glädje och samtidigt lite sorg.

-Min älskade fru har gjort denna och vi har hängt upp den varje år i över 30 år, och jag skulle så gärna vilja att den kom upp detta år oxå, men jag vågar inte kliva på stolen.

-Men kom så går vi och kollar vart du vill ha den. Vi gick till ytterdörren och han visade mig kroken den brukade hänga på. Men ingen sak sa jag och gick och hämtade en stol.

Vi hjälptes åt och vi fick upp tavlan. 

-Han vart så glad och nästan tårfyllda ögon. så utbrast han .....

-Min älskade lilla tomtekubbe fick komma upp i år igen, fast att mina älskade fru inte finns med mig denna jul.

Tack så hemst mycket, detta var värdefullt för mig. 

Därför har jag valt detta jobb. Att för göra människor glad och lyckliga är en så härlig känsla och genom att jag ger dom detta, så ger dom mig så otroligt mycket tillbaka. 

Jag går till jobbet imorogn igen   

Hej in läsare. 

Jag vet hur det vardagliga livet lunkar på och jag vet att denna middags fråga är den jobbigaste fråga vi har dagligen. Vad ska vi äta idag då? Iderena är slut och man står och lagar typ samma mat vecka ut och vecka in. Vad man alltid önskar sig oxå är att man ska laga nåt som inte tar tid och energi från en OCH att det ska vara gott. 

Jag tänker nu dela med mig av en kyckling soppa som jag börjat göra ibland. Till er nu som tänker att ...

-nja jag är ingen sopp människa....   DET ÄR ABSOLUT INTE JAG HELLER! Jag gillar inte kokade grönsaker och sopper. Men denna soppa fick jag ett tips av en kollega, det var egentligen en räksoppa, och jag gjorde om den lite till saker jag gillar och hipps vipps så vart den en riktigt god soppa med lite sting i    Så jag vill absolut dela med mig av denna till er som vill prova. 

2 kyckling fileér  i bitar 

2 morötter i i små bitar

½ paprika i små bitar

½ tub mjukost baco smak

1 burk creme fraiche

ca 1 msk sambal olek

5dl vatten

ca 3-4 msk flytande kyckling buljong

salt 

Börja med att skära upp morötterna och paprikan

Stek dom i kastrullen med en klick smör

Häll i vattnet och buljongen låt koka upp några minuter. Häll ner kycklingen och låt den koka tills den är klar ca 5-7 min

Tillsätt creme fraichen, mjukosten och sambalolek. Tycker man 1 msk är mycke så ta mindre och smaka av. Behöver man salta kanman göra det. 

Låt sjuda en stund och servera sedan med ett gott mjukt bröd. 

Gitt och jävulst enkelt och går snabbt att göra.