Hej in läsare. 

Jag vet hur det vardagliga livet lunkar på och jag vet att denna middags fråga är den jobbigaste fråga vi har dagligen. Vad ska vi äta idag då? Iderena är slut och man står och lagar typ samma mat vecka ut och vecka in. Vad man alltid önskar sig oxå är att man ska laga nåt som inte tar tid och energi från en OCH att det ska vara gott. 

Jag tänker nu dela med mig av en kyckling soppa som jag börjat göra ibland. Till er nu som tänker att ...

-nja jag är ingen sopp människa....   DET ÄR ABSOLUT INTE JAG HELLER! Jag gillar inte kokade grönsaker och sopper. Men denna soppa fick jag ett tips av en kollega, det var egentligen en räksoppa, och jag gjorde om den lite till saker jag gillar och hipps vipps så vart den en riktigt god soppa med lite sting i    Så jag vill absolut dela med mig av denna till er som vill prova. 

2 kyckling fileér  i bitar 

2 morötter i i små bitar

½ paprika i små bitar

½ tub mjukost baco smak

1 burk creme fraiche

ca 1 msk sambal olek

5dl vatten

ca 3-4 msk flytande kyckling buljong

salt 

Börja med att skära upp morötterna och paprikan

Stek dom i kastrullen med en klick smör

Häll i vattnet och buljongen låt koka upp några minuter. Häll ner kycklingen och låt den koka tills den är klar ca 5-7 min

Tillsätt creme fraichen, mjukosten och sambalolek. Tycker man 1 msk är mycke så ta mindre och smaka av. Behöver man salta kanman göra det. 

Låt sjuda en stund och servera sedan med ett gott mjukt bröd. 

Gitt och jävulst enkelt och går snabbt att göra. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God dag min läsare  I dag är det söndag och helgen drar  mot sitt slut. Vi har haft en bra helg. I fredags så blev det inte alls så mycket efter jobbet. Vi tvättade och åt en hemma gjord hamburge tallrik. Kan ha varit den godate tallrik jag gjort h...

God morgonIgår var det varit dagen D. Igår var det dagen jag har fått börja jobba lite. Jag har fått andra arbetsuppgifter som jag klarar av att göra utan att andvända min arm. Jag ska lära mig samordnar jobbet. Som samordnare samordnar man dagen för...

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...

Förra veckan vaknade jag och kände jag var irriterad över vissa saker som inte har fallti på plats för mig. Lite saker som inte har återkopplat till mig, lite saker som man kan känna sig besviken på. Så jag tänkte att jag skulle göra ett "gnäll inläg...