Hej på er. Jag skulle vilja dela med mig av ett nytt recept jag har gjort idag. Grundrecepter kommer från Coop sida men jag är ju lite för att lägga till saker och ta bort saker. Och jag måste säga att dom vart jätte goda och som jag värnar om, ska det inte ta så mycket tid att laga god mat. 

Så här kommer det : 

ca 700g kycklinfärs

ca 2 msk jalapeno (inlagd) 

1 fin hackad lök

1 msk paprika pulver 

ca 1 tsk svart peppar

70g riven ost (ta gärna en ost som har lite smak tex en lagrad ost) 

1 ägg

ströbröd

Dressing: 

1 Creme fraiche 

2 stora vitlöks klyftor 

krydda med Chile explosion

lite salt.

Gör så här. 

Fin hacka löken , jalapenon. jag klippte lite extra i den rinva osten oxå så den skulle bli små bitar.  Sedan rör man ner kycklingfärsen och blandar. till sätt ägget och rör om. Om det behövs så kan man ta lite ströbröd i om smeten blir för lös. 

 Sedan forma biffar i normal storlek och stek dom i smör ordentligt på båda sidorna. Lägg sedan över dom i en plåt och kör dom klara i ugnen på ca 180 grader i ca 20 min. 

Dressingen : 

Riv vitlöken och blanda ner i creme fraichen salta lite efter smak och krydda lite med chilin det oxå efter smak. Jag tog ganska mycket chil krydda för jag ville ha sting i såsen. 

 Servera detta med klyftpotatis eller ris och gör en god sallad till. 

Jätte enkelt och det var super gott. 

Tyvärr var jag så hungrig när maten var klar så jag han inte ta en bild på tallriken. Men detta kan jag rekomendera och jag kommer då göra det igen. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja men då sitter man här på röven i soffan och små gluttar på hockey. Jag har fördelen att inte behöva titta så mycket, för Micke ser till att referera och skrika högt och tydligt för jämnan så jag vet vad som händer ändå. Söndag idag och nu har ju h...

Vi har kommit till 16 mars och min ny start efter ny året kom aldrig. Jag bara traskade på i samma spår fast ännu jävligare och skygg lappar och offerkofta på. All min energi, vilja, ork och mina visioner har bara jag inte orkat tänka på. Efter v...

GOTT NYTT ÅR 2025 har kommit och jag har lämnat ett år av många minnen bakom mig. 2024 har varit ett av dom jobbigaste åren , men oxå ett år av MYCKE reflektion av mig själv. Jag har lyckats behålla min nykterhet som jag är otroligt stolt över, ...

Ja ha , sist jag skrev var jag eld och lågor över att äntligen få gåbtillbaka till mitt vanliga jobb i hemtjänsten. Jag skulle ÄNTLIGEN få börja prov jobba på 50 % och vara ute på golvet med dom äldre igen. Det blev platt fall. Min handled/arm höll...

Men vilken känsla. Klev upp och drog på mig jobb kostymen. Att bara gå till jobbet och bara göra saker som folk mår bra av är ju fantastiskt. Ingen som ringer och vill byta rad, eller att man ska fixa folk som vill jobba. Att måsta trycka ihop en pla...