Idag var jag sugen på något nytt. Kollade in kylen och fixade ihop en super god middag som vekligen vart omtyckt.    

1 kg kycklingfiler

1 färsk annanas

1 nektarin

1 kruka basilika

1-2 st färska peppar

riven mozarella ost

salt ,peppar

2 burkar krossade tomater

Pasta

Gör så här:

1. Börja med att stta ungen på 200 grader.

2. Dela kyclingenfilen längst efter så dom blir tunna och går att rulla ihop senare.

En file kommer att bli två tunna filer..fattar ni   

3. Sedan hackar  man ca 3 tjocka skivor annanas,nektarinen,halva krukan basilika och pepparn frukten och blanda ihop i en skål. Har man barn som ska äta kan man ju ta bort pepparfrukten.

När allt är blandat så häll ner en burk krossade tomater och salta och peppra.

4. Sedan tar man och lägger en stor sked av salsan och en klick riven mozarella ost i varje file och ruller/viker ihop och i en form.

5.Sedan kan man stö lite salt och peppar över dom färdiga rullarna och häll över lite mer ost. In i ungen på ca 30-40 min.

5. Under tiden tar du och kokar pastan.

 6. Vi ska smaksätta pastan lite så ta den andra burken krossade tomater och häll ut i en skål, resten av basilikan, salt peppar och om man vill kan man ta två vitlöksklyfter och pressa ner.

När pastan är klar häll ner dettta i pastan och servera allt sedan..... super gott vart det och det är nyttigt. Går ganska fort att göra oxå.

 

sara

26 augusti 2010 20:48

Ser riktigt smarrigt ut! Måste fasiken prova=)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja men då sitter man här på röven i soffan och små gluttar på hockey. Jag har fördelen att inte behöva titta så mycket, för Micke ser till att referera och skrika högt och tydligt för jämnan så jag vet vad som händer ändå. Söndag idag och nu har ju h...

Vi har kommit till 16 mars och min ny start efter ny året kom aldrig. Jag bara traskade på i samma spår fast ännu jävligare och skygg lappar och offerkofta på. All min energi, vilja, ork och mina visioner har bara jag inte orkat tänka på. Efter v...

GOTT NYTT ÅR 2025 har kommit och jag har lämnat ett år av många minnen bakom mig. 2024 har varit ett av dom jobbigaste åren , men oxå ett år av MYCKE reflektion av mig själv. Jag har lyckats behålla min nykterhet som jag är otroligt stolt över, ...

Ja ha , sist jag skrev var jag eld och lågor över att äntligen få gåbtillbaka till mitt vanliga jobb i hemtjänsten. Jag skulle ÄNTLIGEN få börja prov jobba på 50 % och vara ute på golvet med dom äldre igen. Det blev platt fall. Min handled/arm höll...

Men vilken känsla. Klev upp och drog på mig jobb kostymen. Att bara gå till jobbet och bara göra saker som folk mår bra av är ju fantastiskt. Ingen som ringer och vill byta rad, eller att man ska fixa folk som vill jobba. Att måsta trycka ihop en pla...