Idag var jag sugen på något nytt. Kollade in kylen och fixade ihop en super god middag som vekligen vart omtyckt.    

1 kg kycklingfiler

1 färsk annanas

1 nektarin

1 kruka basilika

1-2 st färska peppar

riven mozarella ost

salt ,peppar

2 burkar krossade tomater

Pasta

Gör så här:

1. Börja med att stta ungen på 200 grader.

2. Dela kyclingenfilen längst efter så dom blir tunna och går att rulla ihop senare.

En file kommer att bli två tunna filer..fattar ni   

3. Sedan hackar  man ca 3 tjocka skivor annanas,nektarinen,halva krukan basilika och pepparn frukten och blanda ihop i en skål. Har man barn som ska äta kan man ju ta bort pepparfrukten.

När allt är blandat så häll ner en burk krossade tomater och salta och peppra.

4. Sedan tar man och lägger en stor sked av salsan och en klick riven mozarella ost i varje file och ruller/viker ihop och i en form.

5.Sedan kan man stö lite salt och peppar över dom färdiga rullarna och häll över lite mer ost. In i ungen på ca 30-40 min.

5. Under tiden tar du och kokar pastan.

 6. Vi ska smaksätta pastan lite så ta den andra burken krossade tomater och häll ut i en skål, resten av basilikan, salt peppar och om man vill kan man ta två vitlöksklyfter och pressa ner.

När pastan är klar häll ner dettta i pastan och servera allt sedan..... super gott vart det och det är nyttigt. Går ganska fort att göra oxå.