Cup cakes:

  2,5 dl strösocker

  1 tsk vaniljsocker

  3 st ägg
  Vispa ihp allt till ett porös och vit smet.

  3 dl vetemjöl

  2 tsk bakpulver 
  4 msk kakao

  50 g riven choklad

  1 nypa salt

  Blanda mjöl,bakpulver,kakao,riven choklad och salt i en bunke ordentligt.

  100 g smällt smör

  1 dl mjölk

  Smällt smöret och tillsätt mjölken.

vänd ner försiktigt mjölblandningen i äggsmeten och rör om försiktigt. Sedan häll ner mjölken och smöret i smeten och rör om ordentligt.

Häll upp i formar ca ½ formen. Grädda i ugen på 175 grader.

Vaniljefyllning:

  3 ägg gulor

  1 stor msk ÄKTA vaniljsocker

  3msk florsocker

  3 dl vispad grädde

Visåa gulorna, vaniljesocker och florsocker ordentlit.

Vispa sedan grädden rätt hård. Blanda grädden med gulorna och rör om ordentligt.

när muffinsen har gräddats och kallnat en aning skär upp ett hål i den och gröp ur den lite, MEN spara locket så man kan lägga igen muffinsen. spritsa ner vaniljekrämen i varje muffins och lägg på locket.

Frosting:

60 g mjuk smör

100 g färskost "naturell"

Mosa ihop smöret och osten ordentligt på ett fat.

5 dl florsocker

½ dl kakao

1 msk vaniljesocker

1 msk varmt kaffe

Blanda ihop florsocker,vaniljesocker, kako i en bunke till sätt det mosade smöret/osten. och sisst kaffet. Rör ihop ordentligt till en fin massa och spritsa på muffinsen och ganera.

Super goda är dom!

God dag min läsare  I dag är det söndag och helgen drar  mot sitt slut. Vi har haft en bra helg. I fredags så blev det inte alls så mycket efter jobbet. Vi tvättade och åt en hemma gjord hamburge tallrik. Kan ha varit den godate tallrik jag gjort h...

God morgonIgår var det varit dagen D. Igår var det dagen jag har fått börja jobba lite. Jag har fått andra arbetsuppgifter som jag klarar av att göra utan att andvända min arm. Jag ska lära mig samordnar jobbet. Som samordnare samordnar man dagen för...

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...

Förra veckan vaknade jag och kände jag var irriterad över vissa saker som inte har fallti på plats för mig. Lite saker som inte har återkopplat till mig, lite saker som man kan känna sig besviken på. Så jag tänkte att jag skulle göra ett "gnäll inläg...