Nu allla Langos älskar har jag fått tag i ett LANGOS recept!

25 g jäst

3 dl ljumet vatten

1 stor kok potatis (mosad)

1 tsk salt

ca 7 dl mjöl

1 dl mjöl (till utbakning)

Olja för fritering.

Börja med att röra ut jästen i den ljumna vattnet.

Ta den mosade potatisen och blanda i vattnet.

Sedan salta och blande och knåda ner mjölet. Det ska bli en ganska slät och kletig deg.

Låt degen jäsa under duk i 30-40 min

Ta upp degen på ett mjöla bord och dela klumpen i ca 12 klumpar.

Kavla ut klumpen som en triangel på ca 10x 17 cm.

När alla bitar är gjord lägg som på ett mjölat bakplåtspapper pch låt dom jäsa i ca 10 min till.

Hetta upp oljan i en ordentlig panna och prova gärna med en lite bit för att se att oljan är het.

Sedan friterar du bara bröden en och en, några minuter på varje sida. tills dom är gyllenbruna.

Fyllning: Vad du vill själv men jag tycker att skink langos är den bästa.

Grädd fil med en pressad vitlöksklyfta och salt och lite peppar.

Hackad rödlök

Riven ost

Låt bara fantasin flöda!

Prova det var nite alls svårt.

 

claes-göran olofsson

11 juli 2012 23:50

vilken extremt häftig blogg du har, jag vill bara säga det att detta måste vara den bästa bloggen jag sett vad gäller flera aspekter, jag hoppas du förstår vilken underbar blogg du har....allt är så samspelt på bloggen...designen, inläggen mm....jag är riktigt imponerad..,jag gillade precis din blogg på facebook,vore roligt om du ville gilla min facebooksida
https://www.facebook.com/pages/Classes-l...logg/143702972315095

http://classeslillablogg.wordpress.com

Isabella

12 juli 2012 06:45

Tack så hemskt mycke för det. Roligt att någon tycker det.
Ha en bra dag från mig =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja men då sitter man här på röven i soffan och små gluttar på hockey. Jag har fördelen att inte behöva titta så mycket, för Micke ser till att referera och skrika högt och tydligt för jämnan så jag vet vad som händer ändå. Söndag idag och nu har ju h...

Vi har kommit till 16 mars och min ny start efter ny året kom aldrig. Jag bara traskade på i samma spår fast ännu jävligare och skygg lappar och offerkofta på. All min energi, vilja, ork och mina visioner har bara jag inte orkat tänka på. Efter v...

GOTT NYTT ÅR 2025 har kommit och jag har lämnat ett år av många minnen bakom mig. 2024 har varit ett av dom jobbigaste åren , men oxå ett år av MYCKE reflektion av mig själv. Jag har lyckats behålla min nykterhet som jag är otroligt stolt över, ...

Ja ha , sist jag skrev var jag eld och lågor över att äntligen få gåbtillbaka till mitt vanliga jobb i hemtjänsten. Jag skulle ÄNTLIGEN få börja prov jobba på 50 % och vara ute på golvet med dom äldre igen. Det blev platt fall. Min handled/arm höll...

Men vilken känsla. Klev upp och drog på mig jobb kostymen. Att bara gå till jobbet och bara göra saker som folk mår bra av är ju fantastiskt. Ingen som ringer och vill byta rad, eller att man ska fixa folk som vill jobba. Att måsta trycka ihop en pla...