Nu allla Langos älskar har jag fått tag i ett LANGOS recept!

25 g jäst

3 dl ljumet vatten

1 stor kok potatis (mosad)

1 tsk salt

ca 7 dl mjöl

1 dl mjöl (till utbakning)

Olja för fritering.

Börja med att röra ut jästen i den ljumna vattnet.

Ta den mosade potatisen och blanda i vattnet.

Sedan salta och blande och knåda ner mjölet. Det ska bli en ganska slät och kletig deg.

Låt degen jäsa under duk i 30-40 min

Ta upp degen på ett mjöla bord och dela klumpen i ca 12 klumpar.

Kavla ut klumpen som en triangel på ca 10x 17 cm.

När alla bitar är gjord lägg som på ett mjölat bakplåtspapper pch låt dom jäsa i ca 10 min till.

Hetta upp oljan i en ordentlig panna och prova gärna med en lite bit för att se att oljan är het.

Sedan friterar du bara bröden en och en, några minuter på varje sida. tills dom är gyllenbruna.

Fyllning: Vad du vill själv men jag tycker att skink langos är den bästa.

Grädd fil med en pressad vitlöksklyfta och salt och lite peppar.

Hackad rödlök

Riven ost

Låt bara fantasin flöda!

Prova det var nite alls svårt.

 

claes-göran olofsson

11 juli 2012 23:50

vilken extremt häftig blogg du har, jag vill bara säga det att detta måste vara den bästa bloggen jag sett vad gäller flera aspekter, jag hoppas du förstår vilken underbar blogg du har....allt är så samspelt på bloggen...designen, inläggen mm....jag är riktigt imponerad..,jag gillade precis din blogg på facebook,vore roligt om du ville gilla min facebooksida
https://www.facebook.com/pages/Classes-l...logg/143702972315095

http://classeslillablogg.wordpress.com

Isabella

12 juli 2012 06:45

Tack så hemskt mycke för det. Roligt att någon tycker det.
Ha en bra dag från mig =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

....... Isabella och jag är alkoholist. För 6 månader sedan vaknade jag upp en lördags morgon, bakis och med totalt minnes förlust sedan kl 23 kvällen före. Ångesten var enorm och kroppen skrek. Jag har lyckats igen bli as packad. Stort jävla gratti...

God dag min läsare  I dag är det söndag och helgen drar  mot sitt slut. Vi har haft en bra helg. I fredags så blev det inte alls så mycket efter jobbet. Vi tvättade och åt en hemma gjord hamburge tallrik. Kan ha varit den godate tallrik jag gjort h...

God morgonIgår var det varit dagen D. Igår var det dagen jag har fått börja jobba lite. Jag har fått andra arbetsuppgifter som jag klarar av att göra utan att andvända min arm. Jag ska lära mig samordnar jobbet. Som samordnare samordnar man dagen för...

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...