Att göra egen pasta är faktiskt inte svårt. Det tar lite tid, men är inte svårt. Jag har hittat detta recept och tycker det kunkar bra. Att ha en mixer är till fördel och att ha en pasta maskin efter åt är annu bättre.

Man kan kavla pastan oxå, det tar bar alite längre tid. Detta recepr är till ca 6 per spagetti eller till en stor lasagne.

250 g vetemjöl

250 g durum mjöl

5 ägg

2 msk olivolja

1 tsk salt.

Mixa ihop allt till en grynig massa som man kan knåda ihop till en boll.

Lägg bollen i en plastpåse i kylen i 1 timme.

Sedan tar du och delar den i fyra delar och kavlar ut den och kör den igen pastamaskin till önskad form.

Koka pastan i ca 3-5 min

TIPS: jag brukar bara ta halva satsen när jag gör pasta. Det räcker långt till 4 peroner.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God dag min läsare  I dag är det söndag och helgen drar  mot sitt slut. Vi har haft en bra helg. I fredags så blev det inte alls så mycket efter jobbet. Vi tvättade och åt en hemma gjord hamburge tallrik. Kan ha varit den godate tallrik jag gjort h...

God morgonIgår var det varit dagen D. Igår var det dagen jag har fått börja jobba lite. Jag har fått andra arbetsuppgifter som jag klarar av att göra utan att andvända min arm. Jag ska lära mig samordnar jobbet. Som samordnare samordnar man dagen för...

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...

Förra veckan vaknade jag och kände jag var irriterad över vissa saker som inte har fallti på plats för mig. Lite saker som inte har återkopplat till mig, lite saker som man kan känna sig besviken på. Så jag tänkte att jag skulle göra ett "gnäll inläg...