Jag skulle vilja dela med mig av en middag som går fort att göra och var ett bra allternativ till er som är less den vanliga taco middagen. 

Carnitas        

500 g fläskarre  strimlad 

2 stora vitlöks klyfter  rivna 

1,5 msk basillika torkad

0,5  msk chileflaks 

1 tsk socker 

1 tsk flingsalt 

Äppelsalsa 

3 äpplen tärnade i mindre tärningar 

0,5 rödlök fin hackad 

1 lime 

1 msk olija 

2 msk flytande honung

1 tsk vitvinsvinäger 

Rödkol finstrimmlad

Tortilla båtar 

Gör så här:

Börja med att blanda ihop Äppelsalsan.

Skär äpplet och löken. Riv i set gröna på limen i äpplerna och sedan pressar du i alla saft från limen. Blanda sedan i resten och rör om och låt stå i kylen tills servering.

Strimmla rödkolen och lägg det i en egen skål på bordet.

Sedan strimmlar man kötter och blandar ihop alla kryddor i en skål och lägg ner köttet och snugga in kryddorna. 

Stek köttet sedan tills det är genomstek.

Fyll båtarna med rödkol, äppelsalsa och köttet. Och jag tog en vitlökssås på toppen. 

Gott som bara den och framförallt går det fort att slänga ihop denna enkla rätt. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God dag min läsare  I dag är det söndag och helgen drar  mot sitt slut. Vi har haft en bra helg. I fredags så blev det inte alls så mycket efter jobbet. Vi tvättade och åt en hemma gjord hamburge tallrik. Kan ha varit den godate tallrik jag gjort h...

God morgonIgår var det varit dagen D. Igår var det dagen jag har fått börja jobba lite. Jag har fått andra arbetsuppgifter som jag klarar av att göra utan att andvända min arm. Jag ska lära mig samordnar jobbet. Som samordnare samordnar man dagen för...

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...

Förra veckan vaknade jag och kände jag var irriterad över vissa saker som inte har fallti på plats för mig. Lite saker som inte har återkopplat till mig, lite saker som man kan känna sig besviken på. Så jag tänkte att jag skulle göra ett "gnäll inläg...