Här kommer det underbara recept på Pulldporken som jag provade göra förra  veckan.

700 g fläskkarre

½ lök

2 klyftor vitlök (fint skivade)

SÅS:

 1½ dl En rökig BBQ sås (jag köpten en färdig på coop)

1 msk spiskuming

1 tsk koriander

salt och peppar

Sätt ugnen på 125 grader.

Hacka löken och itlöken i bitar.

Ta fram en panna/gryta som har lock, och tål att vara i ugnen.

Blanda ihop såsen.

Lägg köttet i grytan och spensla in köttet i såsen, Ta inte allt. Man kan pensla på varje timme istället.

Lägg löken och vitlöken på köttet.

Sätt in köttet i nedere delen av ugnen. Efter en timme tar du ut köttet och puttar ner köttet i vätskan/ såsen som blir.

Sedn ska köttet vara i ugnen ca 3 till 4 timmar till. Tills köttet som faller isär när man petar på det med en gaffel. Ta ut grytan varje timme och pensla på mer sås och se alltid till att finns vätska i botten av grytan. Om det skulle försvinna ,häll på lite vatten eller så lite öl.

Efter köttet är klart drar man isär köttet i strimlor och låter det liga i såseen i grytan.

Till severing gjorde jag en råkostsallad, och tog och rostade stora bröd, så det vart som en hamburgare, och jag tog och gjorde en yoghutsås. Allså det var SUPERGOTT !   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

....... Isabella och jag är alkoholist. För 6 månader sedan vaknade jag upp en lördags morgon, bakis och med totalt minnes förlust sedan kl 23 kvällen före. Ångesten var enorm och kroppen skrek. Jag har lyckats igen bli as packad. Stort jävla gratti...

God dag min läsare  I dag är det söndag och helgen drar  mot sitt slut. Vi har haft en bra helg. I fredags så blev det inte alls så mycket efter jobbet. Vi tvättade och åt en hemma gjord hamburge tallrik. Kan ha varit den godate tallrik jag gjort h...

God morgonIgår var det varit dagen D. Igår var det dagen jag har fått börja jobba lite. Jag har fått andra arbetsuppgifter som jag klarar av att göra utan att andvända min arm. Jag ska lära mig samordnar jobbet. Som samordnare samordnar man dagen för...

God morgon     Onsdag har börjat och jag har idag sparkat mig själv i röven och klev upp vid 7 och ställde mig på löpbandet för att göra bort mina 3,5km. Jävligt mottvilligt kan jag lover er det var, men jag gjorde det.  Jag har nu väntat i ca 4,...

Allså man blir ju fundersam och irriterad, när man hör hur människor gnäller och ser problem i saker som inte är problem. Nu går Kommunal ut i strejk! Dom gör det för att vi alla som jobbar inom vården (med äldre) och dom som jobbar med barn ska få v...